ねぎサラダ麺

 

【材料】

長ネギ1/2本

イカ（ボイル）　50ｇ

カラフルトマト　5個

レタス　適量

冷やし中華の麺＆タレ1人前

三温糖　小さじ1/2

ごま油　小さじ１

ゴマ　小さじ１

塩少々

和風ドレッシング　適量(大さじ２）

 

１．長ネギは笹切りにし、水にさらしておきます。

２．トマトは輪切りにします。

３．イカボイルは食べやすい大きさに切ります。

４．レタスを千切りにします。

５．水にさらしたネギの水気をとり、ごま油、ゴマ、塩で和えます。

６．麺をゆで、ゆであがったら冷水でしっかり冷やし器に盛り付けます。

７．市販のタレに三温糖と酢を加え、麺にかけます。

８．麺の上にレタス、イカ、トマトを盛り付けて、最後にねぎのゴマダレ和えを載せて完成！

(お好みで、わかめ、タコなどのトッピングも美味しいですよ！)