キッシュ風ねぎとベーコンの玉子焼き

 

【材料】

長ネギ　1/2本

たまご　3個

ベーコン　50ｇ

麺つゆ　大さじ1

みりん　大さじ1

砂糖　少々

塩　少々

サラダ油　少々

 

１．ねぎをみじん切りにし刻んだねぎを500ｗで3分加熱します

２．たまごを割ります。麺つゆ、みりん、塩、砂糖を加える

3.　ベーコンもみじん切りにする

4.　加熱したねぎにベーコンを混ぜます（粗熱でベーコンの油がねぎになじみます）

5.　たまごとねぎ、ベーコンを合わせます

6.　フライパンに油をひき加熱し、たまごを4回に分けて焼いていきます

7.　外側から1/3ずつ巻いていきます。これを繰り返していきます

8.　ふっくら美味しい！キッシュ風玉子焼きの完成！